Вишневый пирог
Вишневый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой, отличный десерт для праздника.
Калории
395
Белки
4
Углеводы
53
Жиры
20
Много витамина C
Приготовить вишневый пирог можно быстро и легко, используя готовое тесто и свежие или консервированные вишни. Нежная начинка с сахаром и крахмалом создает сбалансированный вкус. Пирог отлично подойдет для семейного ужина или угощения гостей. Подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого для вкусного сочетания!
Ингредиенты
Готовое Тесто Для Пирога 1 упаковка
Вишня, Без Косточек 3 стакан
Белый Сахар ¾ стакан
Кукурузный Крахмал 3 ст. л.
Миндальный Экстракт ¼ ч. л.
Сливочное Масло 2 ст. л.
Оборудование
- духовка
- противень
- форма для пирога
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Застелите противень фольгой.
2
Выложите нижнюю корку теста в форму для пирога и проколите дно вилкой, чтобы выпустить воздух. Запекайте в духовке 8 минут, после чего дайте остыть 5 минут.
3
В миске смешайте вишню, сахар, кукурузный крахмал и миндальный экстракт. Вылейте начинку на остывшую корку и добавьте кусочки сливочного масла сверху.
4
Накройте пирог верхней коркой теста, зажимая края. Сделайте несколько надрезов на поверхности для выхода пара. Установите пирог на подготовленный противень.
5
Выпекайте пирог в духовке 30 минут. Если корка начинает подгорать, накройте ее фольгой. Продолжайте выпекание, пока начинка не закипит, а корка не станет золотистой (может потребоваться еще 10-20 минут).
6
Дайте пирогу остыть на решетке около 15 минут перед нарезкой и подачей.
Идеи
🥖
Попробуйте добавить корицу в начинку или замените часть сахара на коричневый для более глубокого вкуса.