Веганская панна котта из кокоса с клубничным соусом
Нежный и легкий веганский десерт на основе кокосового молока, без желатина. Подается с ярким клубничным соусом, отлично завершает любой прием пищи!
Калории
401
Белки
4
Углеводы
19
Жиры
37
Эта панна котта из кокоса не требует желатина и впечатляет своим сливочным вкусом. Кокосовое молоко в сочетании с клубничным соусом добавляет свежесть. Вы можете экспериментировать с топпингами, заменяя клубнику на манго или малину для новых вкусов. Это просто и вкусно - отличный выбор для веганского стола!
Ингредиенты
Кокосовое Молоко 350 мл
Кокосовый Крем 400 мл
Ванильная Паста 0.5 ч. л.
Сироп Агавы 60 мл
Агар-Агар 0.5 ч. л.
Клубника 250 г
Лимонный Сок 15 мл Опционально
Оборудование
- венчик
Инструкции
1
В кастрюле смешайте кокосовое молоко, кокосовый крем, ванильную пасту и 45 мл сиропа агавы. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока ингредиенты хорошо не соединятся.
2
Доведите смесь до кипения. Добавьте агар-агар и активно взбивайте венчиком 1-2 минуты, пока агар не растворится.
3
Снимите с огня и разлейте в порционные формы. Оставьте при комнатной температуре, пока не остынет, затем поставьте в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы панна котта застыла.
4
Для клубничного соуса - в небольшой кастрюле нагрейте клубнику, лимонный сок и оставшиеся 15 мл сиропа агавы на среднем огне. Готовьте 10 минут, пока клубника не станет мягкой. Дайте соусу остыть перед подачей.
5
Подавайте панна котту, поливая сверху клубничным соусом.
Идеи
🍘
Попробуйте заменить клубнику на манго или малину для разнообразия и новых вкусов.