Тесто для луковых колец
Хрустящие и золотистые луковые кольца, обжаренные в тесте. Идеальная закуска для любого случая!
Калории
231
Белки
4
Углеводы
18
Жиры
16
Богаты клетчаткой
Это тесто для луковых колец придаст вашим угощениям особый вкус. Замачивание колец в ледяной воде делает их мягче, а тесто - более липким. Попробуйте добавить различные специи, такие как чесночный порошок или перец, чтобы сделать луковые кольца ещё вкуснее! Эти хрустящие кольца отлично сочетаются с любимыми соусами и порадуют всех за столом.
Ингредиенты
Лук 2 шт.
Мука 1.25 стакана
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Подсолнечное Масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Оборудование
- глубокая сковорода
- бумажные полотенца
Инструкции
1
Нарежьте лук кольцами и замочите их в ледяной воде на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите с помощью полотенца.
2
В отдельной миске смешайте 1 стакан муки, молоко, яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и соль. Взбейте до получения однородной массы.
3
Разогрейте масло в глубокой сковороде до 190 градусов Цельсия.
4
Обваляйте кольца лука в оставшихся 2 ст. л. муки, а затем в тесте, чтобы они были полностью покрыты. Выложите их на тарелку в один слой.
5
Жарьте луковые кольца в горячем масле порциями до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
6
Выньте готовые кольца и положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Идеи
🍝
Попробуйте добавить в тесто чесночный порошок или перец для дополнительного аромата.