Сырные панкейки

Легкие и воздушные соленые панкейки с сыром, которые идеально подойдут для завтрака, бранча или обеда. Они просты в приготовлении и могут быть дополнены вашими любимыми начинками.

Калории

431

Белки

14

Углеводы

44

Жиры

22

Эти панкейки с сыром удивительно легкие и воздушные, что делает их отличным выбором для завтрака, бранча или обеда. Рецепт можно легко адаптировать, добавив любимые специи или ингредиенты, такие как овощи, мясо или зелень. Вы можете использовать любой твердый тертый сыр, чтобы придать панкейкам насыщенный вкус. Они готовятся быстро, и вам не понадобится много времени на подготовку.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Оливковое Масло 30 мл
Молоко 125 мл
Сметана 125 г
Самоподнимающаяся Мука 225 г
Соль 1 ч. л.
Тертый Сыр Чеддер 50 г
Специи Опционально

Оборудование

  • сковорода
  • миксер
  • терка

Инструкции

1
В большой миске взбейте яйца, оливковое масло, молоко и сметану до однородности.
2
Просейте муку и соль в миску, затем добавьте и перемешайте до однородности, чтобы избежать комков.
3
Вмешайте тертый сыр в тесто, равномерно распределяя его по всей массе.
4
Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом или сливочным маслом.
5
Вылейте небольшое количество теста на сковороду, готовьте около 2 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте ещё 2 минуты до золотистой корочки.
6
Повторите процесс с оставшимся тестом. Подавайте горячими с любимыми начинками.

Идеи

🍞

Добавьте в тесто мелко нарезанные овощи, такие как кукуруза или грибы, для разнообразия вкуса и текстуры.

🍆

Подавайте панкейки с лососем и крем-чизом для более насыщенного вкуса.