Простое карри с кус-кусом
Легкий и ароматный гарнир, который подойдет к любым блюдами из мяса или рыбы. Быстро и просто в приготовлении!
Калории
269
Белки
7
Углеводы
39
Жиры
10
Высокое содержание клетчатки
Этот рецепт простого карри с кус-кусом сочетает в себе яркие вкусы куриного бульона и пряного карри. Сладость изюма и хрустящие миндаль дополняют блюдо. Кус-кус, залитый кипящим бульоном, становится легким и пушистым. Используйте свежую зелень для яркости и добавляйте жареные овощи или заменяйте изюм на свой вкус! Это блюдо отлично подойдет для летнего обеда или ужина.
Ингредиенты
Кус-Кус 1.5 стакан
Куриный Бульон 3 стакан
Порошок Карри 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Черный Перец 1 ч. л.
Оливковое Масло 2 ст. л.
Изюм 0.5 стакан
Кинза 1 пучок
Миндаль, Ломтики 0.5 стакан Опционально
Оборудование
- большая кастрюля
- большая чаша
Инструкции
1
В большой чаше поместите кус-кус и отложите в сторону.
2
В большой кастрюле смешайте куриный бульон, порошок карри, соль, черный перец, оливковое масло и изюм. Доведите до кипения.
3
Как только смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и вылейте кипящую жидкость на кус-кус. Накройте пленкой и дайте настояться 10 минут.
4
После настоя взбейте кус-кус вилкой, чтобы он стал пушистым. Сверху добавьте нарезанную кинзу и миндаль (если используете).
Идеи
🍿
Попробуйте добавить к рецепту обжаренные овощи, свежие шпинаты или замените изюм на сушеную клюкву для разнообразия.