Пончики с яблочным сидром
Нежные и ароматные пончики с яблочным сидром, посыпанные корицей и сахаром. Они запекаются, а не жарятся, что делает их более легкими и полезными.
Калории
276
Белки
3
Углеводы
52
Жиры
7
Эти пончики с яблочным сидром идеально подходят для осенних вечеров. Их мягкая текстура и пряный вкус с нотками корицы и мускатного ореха создают уютную атмосферу. Запеченные в духовке, они менее калорийные и требуют минимум усилий на уборку. Обваленные в сахаре с корицей, они станут отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Попробуйте их с глазурью из сахарной пудры для разнообразия!
Ингредиенты
Яблочный Сидр 480 мл
Мука 240 г
Разрыхлитель 3/4 ч. л.
Сода 3/4 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Кардамон щепотка Опционально
Мускатный Орех щепотка Опционально
Сахар Белый 100 г
Коричневый Сахар 100 г
Молоко Теплое 120 мл
Масло Сливочное 90 г
Ванильный Экстракт 3/4 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар Для Обсыпки 200 г
Корица Для Обсыпки 1 ст. л.
Оборудование
- форма для пончиков
- духовка
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Смажьте формы для пончиков маслом.
2
В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте яблочный сидр и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока сидр не выпарится до 120 мл. Остудите.
3
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, кардамон и мускатный орех.
4
В отдельной миске взбейте яйцо с белым и коричневым сахаром, теплым молоком, растопленным маслом и ванильным экстрактом. Затем добавьте остуженный сидр.
5
Соедините обе смеси и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
6
Заполните формы для пончиков тестом на 3/4. Выпекайте в духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
7
Выньте пончики из форм и дайте им немного остыть. Обваляйте их в смеси сахара и корицы.
Идеи
🍧
Попробуйте добавить в тесто орехи или изюм для разнообразия. Также можно покрыть пончики глазурью из сахарной пудры и яблочного сидра.