Легкий вишневый клафути
Нежный французский десерт с вишней, который легко и быстро приготовить. Подается как горячим, так и холодным и всегда радует своей текстурой и вкусом.
Калории
259
Белки
7
Углеводы
35
Жиры
10
Легкий вишневый клафути - это запеченный крем с нежной текстурой, напоминающей панкейки. Спелые вишни придают свежесть и легкую кислинку, а смесь яиц, молока и муки создаёт вкусное тесто. Рекомендуем подавать с вишневым сиропом и лимонным соком для изысканности. Этот рецепт подарит вам уютные моменты с близкими и воспоминания о летних днях.
Ингредиенты
Яйца 5 шт.
Сахар 50 г
Мука Пшеничная 200 г
Соль 1 щепотка
Масло Сливочное 80 г
Молоко 500 мл
Вишня 200 г
Сироп Вишневый 300 мл Опционально
Лимонный Сок 1 ст. л. Опционально
Оборудование
- форма для выпечки
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте яйца с сахаром до получения густой пены.
3
Просейте муку и соль, затем добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4
Постепенно влейте растопленное масло и молоко, аккуратно перемешивая тесто до однородного состояния.
5
Смажьте форму маслом, выложите вишни на дно и залейте тестом.
6
Выпекайте 20-25 минут до упругости теста. Проверяйте готовность, слегка потрясая форму.
7
Подавайте горячим или холодным, украсив вишневым сиропом и лимонным соком.
Идеи
🥙
Для дополнительного аромата добавьте в тесто немного корицы или ванили.