Легкий клубничный соус
Нежный и вкусный клубничный соус из трех ингредиентов. Подходит для десертов, утренних каш и фруктовых блюд!
Калории
23
Белки
1
Углеводы
6
Жиры
1
Этот клубничный соус (такие соусы также носят название кули или кулис) - сладкое дополнение к различным десертам и блюдам. Клубнику нужно просто потушить с сахаром и лимонным соком, а затем взбить до однородности. Соус не содержит животных продуктов, что делает его веганским. Храните в холодильнике и используйте по желанию - он особенно хорош летом!
Ингредиенты
Клубника 350 г
Сахар 30 г Опционально
Лимон 1/2 шт.
Вода по необходимости мл Опционально
Оборудование
- погружной блендер
Инструкции
1
Вымойте и нарежьте клубнику. Поместите ее в небольшую кастрюлю, добавьте сок лимона и сахар.
2
Включите средний огонь и тушите 10-15 минут до мягкости. Иногда перемешивайте, чтобы клубника не пригорала. Если она начинает прилипать, добавьте немного воды.
3
Снимите кастрюлю с огня. Используйте погружной блендер, чтобы превратить клубнику в гладкий соус.
4
Процедите соус через мелкое сито, чтобы убрать семена и остатки клубники. Оставьте остывать.
5
Перелейте соус в герметичную банку и храните в холодильнике. Перед подачей можно немного разогреть.
Идеи
🍇
Попробуйте добавить немного ванили или корицы для дополнительного аромата.