Курица по-французски
Быстрый и вкусный рецепт курицы по-французски, который порадует всю семью. Подается с гарниром из риса или пасты и свежими овощами.
Калории
694
Белки
38
Углеводы
57
Жиры
35
Этот рецепт курицы по-французски - отличный способ порадовать семью после долгого рабочего дня. Нежные куриные грудки обжариваются до золотистой корочки, а затем готовятся в ароматном лимонном соусе на основе куриного бульона. Рекомендуется подавать с рисом или пастой, а также добавить свежие овощи, такие как зеленые бобы или салат. Не забудьте украсить блюдо свежей петрушкой для красивого вида!
Ингредиенты
Пшеничная Мука 2 стакан
Соль по вкусу Опционально
Черный Перец по вкусу Опционально
Яйца 2 шт.
Куринные Грудки 1 фунт
Растительное Масло 2 ст. л.
Масло Сливочное ½ стакан
Куриный Бульон 2 стакан
Лимонный Сок ¼ стакан
Петрушка 4 веточка
Лимон 1 шт.
Оборудование
- сковорода
Инструкции
1
Подготовьте все ингредиенты. В одной миске смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйца.
2
Обваляйте куриные грудки в мучной смеси. Уберите лишнюю муку, затем обмакните грудки в взбитые яйца.
3
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 2,5-3,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
4
В той же сковороде растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте 2 ст. л. муки и перемешивайте, пока не образуется паста.
5
Постепенно введите куриный бульон и лимонный сок. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет, около 10 минут.
6
Верните курицу в сковороду и готовьте, пока она не будет готова внутри, около 10-15 минут.
7
Украсьте блюдо петрушкой и подавайте с дольками лимона.
Идеи
🧆
Для разнообразия можно добавить грибы в соус или использовать дополнительные специи, такие как паприка или чеснок, для усиления вкуса.