Карпаччо из арбуза
Легкая и оригинальная закуска из арбуза, базилика и феты, которая отлично подойдет к летним вечеринкам и пикникам. Вкус и свежесть придадут летнее настроение.
Калории
140
Белки
4
Углеводы
24
Жиры
4
Низкокалорийный
Карпаччо из арбуза — это интересное сочетание сладости арбуза, свежести базилика и соленого вкуса феты. Это яркое и простое в приготовлении блюдо станет изюминкой вашего стола. Благодаря тыквенным семечкам и бальзамическому соусу, закуска приобретает необычные оттенки. Подготовка займет всего 10 минут, а результат обязательно впечатлит ваших гостей.
Ингредиенты
Арбуз 1/2 шт.
Листья Базилика 5 шт. Опционально
Семечки Тыквы 2 ст. л.
Фета 1/4 стакан
Бальзамический Соус С Лимоном 1 ст. л. Опционально
Оборудование
- нож для нарезки
- доска для нарезки
Инструкции
1
Вымойте арбуз и разрежьте его пополам. Уложите одну половину мякотью вниз и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Осторожно удалите корку с ломтиков, оставляя только мякоть. Затем нарежьте ломтики на треугольники.
3
Выложите треугольники арбуза на сервировочное блюдо. Посыпьте их крошеной фетой и семечками тыквы.
4
Полейте бальзамическим соусом и украсьте листьями базилика. Подавайте сразу.
Идеи
🥞
Попробуйте добавить немного меда для сладости или заменить фету на козий сыр для разнообразия вкуса.