Израильский салат
Яркий и освежающий салат, подходящий в качестве гарнира к фалафелю или легкому обеду. Быстрый и простой в приготовлении, он подарит вам вкус Ближнего Востока.
Калории
272
Белки
4
Углеводы
18
Жиры
22
Богат клетчаткой
Израильский салат - это сочетание свежих овощей и зелени, которое делает его вкусным и полезным. Огурцы, помидоры и сладкий перец великолепно сочетаются с петрушкой и мятой, создавая освежающее блюдо. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет легкую пикантность. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Вы можете добавить бобовые или сыр, чтобы разнообразить вкус и увеличить питательную ценность.
Ингредиенты
Огурцы 6 шт.
Помидоры 4 шт.
Зеленый Лук 5 шт.
Красный Болгарский Перец 1 шт.
Чеснок ⅓ стакан
Свежая Петрушка 1 стакан
Свежая Мята ½ стакан
Оливковое Масло ½ стакан
Лимонный Сок 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Черный Перец 1 ст. л.
Инструкции
1
Подготовьте все ингредиенты - нарежьте огурцы, помидоры, красный перец и зеленый лук.
2
В большой миске смешайте нарезанные овощи с измельченным чесноком, нарезанной петрушкой и мятой.
3
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Взбейте смесь до однородной консистенции.
4
Полейте заправку на овощную смесь и аккуратно перемешайте.
5
Дайте салату настояться 10–15 минут перед подачей, чтобы вкусы хорошо смешались.
Идеи
🧋
Можно добавить бобовые, такие как нут или фасоль, для увеличения питательности, или нарезанные оливки для разнообразия вкуса.