Итальянский соус для пасты
Вкусный итальянский соус с томатами, вином и куриным бульоном. Идеален для пасты и пиццы, легко готовится и становится лучше на следующий день.
Калории
64
Белки
2
Углеводы
10
Жиры
1
Богат витаминами и минералами
Этот соус создаст атмосферу Италии и порадует насыщенными вкусами. Красное вино Мерло и куриные бульонные гранулы делают его особенным. Он подходит как для пасты, так и для запеканок. Не забывайте, что соус будет вкуснее, если дать ему немного настояться, поэтому готовьте заранее и наслаждайтесь.
Ингредиенты
Оливковое Масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Томатный Соус 2 банки 800 г
Консервированные Томаты 1 банка 800 г
Вино Мерло ¾ стакан
Томатная Паста 1 банка 170 г
Куриные Бульонные Гранулы 3 ст. л.
Сушеный Базилик 3 ст. л.
Итальянские Травы 3 ст. л.
Соль по вкусу Опционально
Черный Перец по вкусу Опционально
Оборудование
- большая кастрюля
Инструкции
1
В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, примерно 5-7 минут.
2
Введите в кастрюлю томатный соус, консервированные томаты, вино, томатную пасту, куриные бульонные гранулы, базилик и итальянские травы. Добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
3
Уменьшите огонь и тушите соус, помешивая, около 1 часа. Это поможет ему приобрести насыщенный вкус.
Идеи
🥠
Попробуйте добавить немного сахара или тертой моркови, чтобы сбалансировать кислотность томатов.