Йогуртовый торт со сливами
Этот йогуртовый торт со сливами порадует вас лёгкой текстурой и фруктовой кислинкой. Простой в приготовлении, он идеален для десерта или полдника!
Калории
261
Белки
7
Углеводы
33
Жиры
11
Йогуртовый торт со сливами — это нежный и легкий десерт, который легко готовится и радует своим вкусом. Сливы добавляют сладковатую кислинку, а йогурт придаёт лёгкость. Для наилучшего результата выбирайте спелые и сочные сливы. Торт можно подавать как на ужин, так и на праздник. Украшение сахаром сделает его ещё более привлекательным.
Ингредиенты
Сливы 3-4 шт.
Масло Сливочное 120 г
Яйца 3 шт.
Сахар 120 г
Лимонная Цедра 1 шт. Опционально
Йогурт Греческий 250 г
Ванильная Паста 1.5 ч. л.
Мука 225 г
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка
Оборудование
- разъемная форма
- миксер
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте разъемную форму (22 см) — выстелите дно бумагой для выпечки и смажьте стенки маслом.
2
Растопите масло и дайте ему немного остыть. Вымойте сливы, удалите косточки и нарежьте их тонкими ломтиками.
3
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на средней скорости 3-5 минут. Яйца должны увеличиться в объёме и стать пышными.
4
Добавьте остывшее растопленное масло, йогурт и ваниль. Аккуратно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
5
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в влажную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
6
Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите его равномерно. Уложите ломтики слив поверх теста, начиная с краев.
7
Выпекайте в разогретой духовке 45-50 минут. Проверяйте готовность шпажкой — она должна выйти чистой. Дайте остыть перед извлечением из формы.
8
По желанию, перед подачей посыпьте торт сахаром для украшения.
Идеи
🌶
Попробуйте заменить сливы на персики или абрикосы для разнообразия вкусов.