Яблочные пирожки

Нежные яблочные пирожки с корицей, запеченные до золотистой корочки. Идеальный десерт для осени, прекрасно сочетается с чаем или кофе!

Калории

728

Белки

9

Углеводы

82

Жиры

42

Богаты клетчаткой

Эти домашние яблочные пирожки радуют насыщенным вкусом и ароматом. Легкая, хрустящая корочка скрывает внутри сладкую начинку из мягких яблок и корицы. Приготовление простое и веселое, а результат обязательно порадует вашу семью и друзей. Не забудьте дать пирожкам немного остыть перед подачей, чтобы насладиться их вкусом в полной мере!

Ингредиенты

Сливочное Масло 2 ст. л.
Яблоки Зеленые 2 шт.
Коричневый Сахар 2 ст. л.
Белый Сахар 0.25 стакан
Соль 0.25 ч. л.
Молотая Корица 1.5 ч. л.
Вода 1 ч. л. Опционально
Тесто Для Пирога 1 кг
Яйцо 1 шт.
Молоко 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л. Опционально

Оборудование

  • духовка
  • противень
  • миксер
  • пергаментная бумага

Инструкции

1
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Когда масло станет светло-золотистым, добавьте нарезанные кусочками яблоки, коричневый и белый сахар, а также соль. Готовьте 5 минут, помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
2
Затем добавьте молотую корицу и воду. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока начинка не станет мягкой и липкой. Перелейте начинку на тарелку и дайте ей остыть.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, застелив его силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
4
Раскатайте тесто в круг диаметром около 20 см. В центр положите 1/3-1/2 стакана яблочной начинки.
5
Сложите тесто пополам так, чтобы начинка оказалась внутри, и прижмите края пальцами или вилкой.
6
Взбейте яйцо с молоком и смажьте верх пирожка. По желанию посыпьте немного сахара и сделайте три небольших надреза для выхода пара.
7
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока пирожки не станут золотистыми и не появятся пузырьки начинки. Дайте им остыть не менее 15 минут перед подачей.

Идеи

🥕

Попробуйте добавить немного мускатного ореха или лимонного сока в начинку для дополнительного вкуса.