Фокачча с розмарином
Простая и вкусная фокачча с розмарином, идеально подходящая на закуску или как основное блюдо. Легко готовится и понравится вашим гостям.
Калории
200
Белки
5
Углеводы
30
Жиры
8
Фокачча — это итальянский хлеб на дрожжах с насыщенным ароматом. Этот рецепт основан на простых и свежих ингредиентах, таких как оливковое масло и розмарин. Хлеб получается не только вкусным, но и ароматным. Подавайте фокаччу теплой с оливками или нарезкой, и она станет изюминкой вашего стола. Приготовить её очень легко, и она порадует всю семью!
Ингредиенты
Вода 150 мл
Сахар 12 г
Мгновенные Дрожжи 10 г
Мука Высшего Сорта 250 г
Соль 6 г
Оливковое Масло 15 мл
Молотый Розмарин 1 ч. л. Опционально
Соль Морская по вкусу Опционально
Листья Свежего Розмарина по вкусу Опционально
Оборудование
- противень
- миксер
- пергаментная бумага
Инструкции
1
В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте смеси постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
2
В большой миске соедините муку, соль и молотый розмарин. Сделайте углубление в центре, влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
3
Замесите тесто с помощью миксера на медленной скорости в течение 5 минут. Если тесто липкое, добавьте немного муки.
4
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
5
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник.
6
Переложите тесто на противень с пергаментной бумагой. Проколите тесто пальцами, чтобы образовались небольшие отверстия.
7
Смажьте тесто оливковым маслом, посыпьте морской солью и свежим розмарином.
8
Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплой как закуску или с начинками.
Идеи
🧃
Экспериментируйте с начинками, добавив тонко нарезанный картофель, помидоры черри или оливки для разнообразия вкусов.