Фаршированные перцы
Вкусные фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом - отличное блюдо для семейного ужина. Порадуйте близких сытным и полезным обедом!
Калории
248
Белки
16
Углеводы
26
Жиры
9
Высокое содержание витаминов
Эти фаршированные перцы - отличный выбор для комфортного ужина. Они готовятся просто - перцы фаршируются мясной начинкой с рисом и запекаются в томатном соусе до мягкости. За 10 минут до готовности добавьте тертый сыр, чтобы блюдо стало ещё вкуснее. Не забудьте подать горячими с любимым гарниром. Этот рецепт легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя любимые специи или заменяя фарш.
Ингредиенты
Говяжий Фарш 450 г
Рис 100 г
Зелёные Сладкие Перцы 6 шт.
Томатный Соус 480 мл
Вустерширский Соус 15 мл
Чесночный Порошок 1/4 ч. л.
Луковый Порошок 1/4 ч. л.
Соль по вкусу Опционально
Черный Молотый Перец по вкусу Опционально
Итальянские Травы 1 ч. л.
Оборудование
- духовка
- форма для запекания
Инструкции
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Отварите рис в кастрюле с подсоленной водой до готовности, это займет около 20 минут.
3
Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Положите говяжий фарш и обжаривайте до золотистой корочки - примерно 7-9 минут.
4
Подготовьте перцы - отрежьте верхушки и удалите семена. Убедитесь, что они могут стоять прямо в форме для запекания.
5
В миске смешайте готовый фарш, отваренный рис, половину томатного соуса, вустерширский соус, чесночный и луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6
Наполните каждый перец начинкой - оставив немного места сверху.
7
Остатки томатного соуса смешайте с итальянскими травами и полейте им фаршированные перцы.
8
Запекайте перцы в разогретой духовке около 60 минут, поливая соусом каждые 15 минут.
9
Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Идеи
🌶
В качестве альтернативы можно использовать куриный фарш или добавить натертый сыр на верх перцев перед запеканием.