Чечевица с говяжьим фаршем и рисом
Это сытное и ароматное блюдо из чечевицы, говяжьего фарша и риса. Идеально подходит для семейного обеда, легко готовится и наполнит вас энергией.
Калории
474
Белки
28
Углеводы
42
Жиры
22
Высокое содержание клетчатки
Чечевица с говяжьим фаршем и рисом - это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Чечевица и рис создают питательное сочетание, а специи добавляют насыщенный вкус. Не забывайте регулировать количество жидкости - если вам нравится более густое блюдо, сокращайте объем воды. Подавайте с соусом или свежими овощами для особого акцента.
Ингредиенты
Чечевица 1 стакан
Вода 5 стакан
Кубик Говяжьего Бульона 1 шт.
Рис ½ стакан
Растительное Масло 3 ст. л.
Лук 1 шт.
Красный Болгарский Перец 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Кориандр Молотый 2½ ч. л.
Соль по вкусу Опционально
Черный Перец Молотый по вкусу Опционально
Говяжий Фарш 1 фунт
Паприка 1½ ч. л.
Оборудование
- большая кастрюля
- сковорода
Инструкции
1
Замочите чечевицу в холодной воде на 4 часа, затем промойте ее и поместите в большую кастрюлю. Залейте 5 стаканами воды, добавьте кубик бульона и доведите до кипения.
2
Уменьшите огонь и варите чечевицу на медленном огне в течение 15 минут.
3
Добавьте рис и продолжайте готовить до мягкости чечевицы и риса, примерно 15-20 минут.
4
Пока варятся чечевица и рис, разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук, перец, чеснок, кориандр, соль и перец до золотистого цвета, около 5-7 минут.
5
Добавьте говяжий фарш к обжаренным овощам и готовьте, помешивая, до коричневого цвета, 7-9 минут. В конце добавьте паприку и готовьте еще 1 минуту.
6
Переложите мясную смесь в кастрюлю с чечевицей и рисом. Уменьшите огонь и тушите еще 5-10 минут.
Идеи
🍕
Попробуйте добавить острый перец для пикантности или подавайте блюдо с вашим любимым соусом для улучшения вкуса.