Ананасово-яблочное варенье

Нежное ананасово-яблочное варенье с ароматом цитрусовых. Идеально подходит для намазывания на хлеб или использования в десертах. Летний вкус круглый год!

Калории

135

Белки

Углеводы

Это варенье сочетает сладость ананаса и яблока, создавая уникальный вкус, который напоминает о солнечном лете. Благодаря простому процессу консервирования вы сможете наслаждаться этим ароматом круглый год. Обратите внимание на текстуру и вкус - перед варкой измельчите ананас в блендере для получения однородной консистенции. Варенье идеально подходит для тостов, пирогов или как начинка для выпечки.

Ингредиенты

Ананас 1 шт.

Яблоко 1 шт.

Белый Сахар 1.75 стакан

Апельсиновый Сок 0.5 стакан

Цедра Лимона 1 ч. л.

Оборудование

кастрюля
стерилизованные банки

Инструкции

Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте его мелкими кусочками. Яблоко также очистите и нарежьте кубиками.

В кастрюлю положите нарезанные ананас и яблоко. Добавьте сахар, апельсиновый сок и цедру лимона. Перемешайте все ингредиенты.

Доведите смесь до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, 1-1.5 часа. Варенье готово, когда ананас станет прозрачным.

Подготовьте стерилизованные банки. Прокипятите их в воде 10 минут и оставьте в горячей воде до использования.

Проверьте готовность варенья. Для этого положите ложку смеси на замороженную тарелку. Если она застывает, варенье готово.

Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, заполняя их на 0.5-1 см от края. Удалите пузырьки воздуха, протянув ножом по краям.

Плотно закройте банки крышками и обработайте их в кипящей воде в течение 10 минут. Оставьте банки остывать на столе 12-24 часа.

Идеи

🍫

Для более однородной текстуры можно предварительно измельчить ананас в блендере.